福鼎：小白鷺海帶喜迎“大豐收”

 福鼎新聞網(wǎng)訊（夏巖緣）每年清明前后，沙埕鎮(zhèn)小白鷺村的海帶便進(jìn)入了采收、加工旺季。連日來(lái)，該村養(yǎng)殖戶們搶抓晴好天氣收割海帶，全村600余畝海帶養(yǎng)殖區(qū)喜迎“大豐收”。

“今年的海帶長(zhǎng)得特別好，不僅長(zhǎng)得又長(zhǎng)又厚，而且產(chǎn)量還高。”養(yǎng)殖戶王庭準(zhǔn)將一根根沉甸甸的海帶繩從養(yǎng)殖區(qū)撈起時(shí)，動(dòng)作看起來(lái)雖然有些吃力，但臉上卻寫滿了豐收的喜悅。

“今年一條繩可以收到100多斤的海帶，產(chǎn)量比往年增加了近30斤。”王庭準(zhǔn)告訴記者，今年海帶長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量高，除了氣候原因，也離不開這兩年的海上養(yǎng)殖綜合整治。“這兩年，大家都把泡沫浮球都換成塑膠環(huán)保浮球，海水干凈了，養(yǎng)出來(lái)的海帶品質(zhì)自然就會(huì)好。”王庭準(zhǔn)笑著說(shuō)道。

好品質(zhì)也帶來(lái)了好行情。王庭準(zhǔn)告訴記者，往年小白鷺的海帶基本上是0.2元到0.3元一斤，但今年的價(jià)格一斤達(dá)到0.5元，不僅價(jià)格漲了，而且根本不愁賣。目前，他家養(yǎng)殖的30畝海帶已經(jīng)收割了90萬(wàn)斤，均被福鼎、霞浦、蒼南等地的客商及加工戶“一搶而空”。

隨著海帶采收進(jìn)入高峰期，目前村里的海帶加工戶也開足“馬力”忙生產(chǎn)。在離碼頭不遠(yuǎn)處的路邊，加工戶蔡祖進(jìn)正忙著組織工人們將新鮮打撈上岸的海帶就地進(jìn)行第一道粗加工。只見一片片粗壯的海帶經(jīng)由沖洗、燙熟、過(guò)冷水、切段、切絲等一系列程序后，轉(zhuǎn)眼就變成了厚薄一致的綠色海帶絲。

“因?yàn)楹Т驌破饋?lái)多少帶著泥沙，我們?cè)诖a頭附近直接進(jìn)行第一步處理，將海帶沖洗、切割，就能避免泥沙流入地下管道造成影響。”蔡祖進(jìn)告訴記者，新鮮海帶在加工成海帶絲后還要進(jìn)行烘干處理，制成圓餅才能上市銷售。

在福鼎雙嶼海產(chǎn)品加工廠，記者看到廠房里工人們佩戴著口罩正緊鑼密鼓地忙碌著，分裝、烘干、噴水、包裝……一個(gè)個(gè)海帶餅在工人們的分工配合下被生產(chǎn)出來(lái)，整個(gè)廠房都彌漫著海帶的香氣。

“海上收割、加工儲(chǔ)存銷售環(huán)環(huán)相扣，錯(cuò)過(guò)時(shí)間就會(huì)影響品質(zhì)，所以我們正在抓緊加工，目前我們廠里雇傭了村里30幾個(gè)勞動(dòng)力，每天可以加工9萬(wàn)斤的海帶，預(yù)計(jì)今年整個(gè)加工周期40天左右，產(chǎn)值可以達(dá)到320多萬(wàn)元。”加工廠負(fù)責(zé)人林思明說(shuō)。

村民林寶珠這幾天也被“請(qǐng)”到了海帶加工廠幫忙。“前段時(shí)間剛忙好淡菜下苗，這會(huì)來(lái)做海帶，一天能賺100多，忙完海帶還能去做紫菜，一年四季都有錢賺，日子幸福著哩。”林寶珠說(shuō)話間麻利地打包著一包包海帶餅，臉上寫滿了干勁。

據(jù)了解，小白鷺村現(xiàn)有海帶養(yǎng)殖面積600余畝，得益于適宜的氣候和通透的水體環(huán)境，該村生產(chǎn)的海帶質(zhì)地肥美、口感爽滑，因此備受閩浙各大水產(chǎn)市場(chǎng)喜愛。小白鷺村黨支部副書記周錢生表示，下一步，小白鷺還將積極引導(dǎo)村民發(fā)展海帶精深加工，推動(dòng)海帶養(yǎng)殖模式從粗放化向精細(xì)化、集約化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步做強(qiáng)做優(yōu)海帶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富。