千茶競香！2025“雙世遺杯”福鼎老白茶茶王賽茶樣征集中

壹：送樣須知

• 參賽茶樣：存放5年以上的福鼎老白茶（即生產時間在2020年及以前的老白茶產品），且產品含水率在8%以內。茶樣共分為7個組別：5-12年白毫銀針（散茶）、5-12年白牡丹（散茶）、5-12年壽眉（散茶）、特別組13年及以上老壽眉（散茶），5-12年白毫銀針（緊壓白茶）、5-12年白牡丹（緊壓白茶）、5-12年壽眉（緊壓白茶）。

• 送樣時請在外箱上張貼標簽，注明：品種名稱（參評組別）、茶樣名稱、茶樣等級、茶樣產地、生產日期、堆頭數量、送樣企業名稱/個人姓名、送樣人及聯系方式、是否參與收購、收購價格。

• 送樣數量：每個選送參評茶樣重量最少為11斤（如緊壓白茶規格為300克/餅，需送19餅；如緊壓白茶規格為357克/餅，需送16餅），詳見上方表格。

• 其中用于比賽審評的緊壓茶茶樣1斤需自行撬開平均分裝成5袋，用鋁箔袋密封，每袋100克。用于比賽審評的散茶茶樣1斤，無需分裝，組委會從送樣的茶樣中抽樣。

• 堆頭數量，詳見上方表格。保證參賽茶樣與庫存堆頭產品一致和年份真實性，如發現違規，取消參賽資格。參賽茶樣須符合GB 31608《食品安全國家標準?茶葉》，若不符合相關要求取消獲獎資格。

• 不得一樣多送，一經發現，取消獲獎資格。

貳：茶樣管理

1.茶樣指定專人負責，統一集中收集，公證機構負責登記、保管、編碼等工作。

2.收取的茶樣用于評審、質量檢測、宣傳推廣等。

3.未獲獎茶樣、優質獎茶樣，其中1斤用于比賽評審，剩余10斤茶樣，將及時安排退回（運費由送樣方自付）。

4.所有茶王、特別金獎、金獎獲獎茶的茶樣，其中1斤用于比賽評審，剩余10斤茶樣全部不予退回。

叁：評審方式

1.由特邀專家和本地專家共同組成審評小組。設初賽、復賽和決賽。活動要求做到公開、公正、公平，接受社會監督。

2.初賽為淘汰賽，取參賽茶樣的50%進入復賽。復賽和決賽的茶樣一律采用暗碼感官審評。評審團按照湯色、香氣、滋味三個方面進行打分，采取百分制，其中湯色占15%、香氣35%、滋味50%，外形和葉底作為參考但不給分；由每位評委各自打分，按總分平均分高低取復賽茶樣的60%進入決賽，最終根據獎項設置比例確定獲獎茶（“茶王、特別金獎、金獎、優質獎”）。

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