市食品安全檢查組深入貫嶺開展食品安全檢查

福鼎新聞網訊（通訊員 江達信）食品安全事關千家萬戶，中秋、國慶兩個節日將相繼來臨，為確保廣大消費者身體健康和食品安全。9月20日，由市教育局、農業局、市場監管局、市食安辦等單位組成的食品安全檢查組到貫嶺鎮檢查食品安全工作。

此次專項檢查首先對貫嶺鎮中心小學和十五中的食堂加工環境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食物采購存儲及索證索票和驗收制度執行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預防和控制措施落實情況；從業人員健康檢查及食品安全知識培訓情況；規范食堂餐廚廢棄物處置情況等內容進行檢查。

隨后，市食品安全檢查組到貫嶺鎮菜市場、麥德龍企業實地考察，督促各生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，強化內部管理；嚴格執行進貨查驗、索證索票、臺賬登記、從業人員持證上崗等食品安全管理制度；及時消除食品安全隱患，保持生產經營場所環境衛生、安全。