央視關注！福鼎真“鮮”！

福鼎市地處中國東南沿海，隸屬于福建省寧德市，雖為縣級市，但它憑借得天獨厚的地理位置、豐富的海洋資源，在全國水產業格局中具有獨特的地位，這里的海鮮養殖業蓬勃發展，即使在休漁期，市場上供應的養殖海鮮依然種類繁多，為百姓的餐桌提供了豐富多樣的新鮮海產品。

貝殼類海鮮堪稱休漁期餐桌上的當家花旦，它們種類繁多，各具風味，每一顆都裹挾著大海的鮮美氣息。眼下正值貽貝上市旺季，其鮮嫩肥美的特質讓當地食客聞鮮而動，是貝殼類海鮮銷售中的暢銷貨。

福鼎的小白鷺村依山傍海，不僅擁有全國休閑漁業基地和福建省最美休閑鄉村的雙重美譽，還是貽貝的天然生長樂園，這里水質清澈，浮游生物豐富，為貽貝提供了絕佳的生長環境。

小白鷺村貽貝養殖已有50年歷史，形成了一套成熟的浮吊式養殖技術，每年三、四月份，養殖戶會將捆扎好的貽貝苗綁至苗繩放養，借助固定主纜繩與浮球裝置，讓養殖繩垂直懸于主纜繩下方，這種懸浮設計能使貽貝始終浸在水中，不受退潮露空的影響。

小白鷺村養殖的貽貝品種主要為紫貽貝和厚殼貽貝。紫貽貝是小白鷺村最早養殖的貽貝品種，它的養殖周期相對較短，一般只需要3-6個月的時間就能達到采收條件，但每年的采收時間段僅有一兩個月；厚殼貽貝的養殖周期相對較長，一般需要12-18個月才能達到采收條件，但全年均可收獲，養殖戶可視市場情況進行靈活采收。

白灼貽貝、貽貝湯、

蔥油貽貝、貽貝煎……

是許多人喜愛的家常做法

每一道都讓人胃口大開！