神州風物｜大黃魚“重生”記

大黃魚

位列東海漁業“四大海產”之首

是我國重要的經濟魚類

其通體色澤亮黃如金

被賦予了富貴吉祥的東方美學意味

寧德三都澳白基灣海域的新型大黃魚養殖漁排（無人機照片，7月17日攝）。福建省寧德市三都澳

自古就是大黃魚的生長繁殖地

上世紀六七十年代

因過度捕撈

野生大黃魚資源瀕臨枯竭

↑寧德霞浦溪南海域漁排上，養殖戶夜捕大黃魚（4月17日攝）。

↑在寧德霞浦下滸海域漁排上拍攝的養殖戶夜捕的大黃魚（2021年11月25日攝）。

上世紀八十年代以來

以“大黃魚之父”劉家富為代表

一批水產科技工作者投身科研攻關

成功突破大黃魚人工育苗技術

隨之形成的大黃魚養殖產業

成為閩東沿海群眾脫貧致富的一大支撐

↑被稱為“大黃魚之父”的全國“最美科技工作者”、寧德市水產技術推廣站原站長劉家富在修改《恢復野生大黃魚資源》的報告（5月11日攝）。劉家富年過八旬，仍然奔忙在大黃魚產業發展一線，癡心不改。

↑在寧德泩泩漁業育苗場，廈門大學徐鵬教授團隊駐場博士（中、右）向育苗場負責人了解大黃魚實驗苗培養情況（5月9日攝）。

近年來

寧德以開展海上養殖綜合整治為契機

推動大黃魚養殖設施

由傳統漁排

向新型塑膠漁排轉型

改善養殖環境、提升養殖效益

↑寧德三都澳白基灣海域，新型漁排綿延海上（無人機全景照片，7月17日攝）。

同時實施“國魚”計劃

向上深化“養殖鏈”

向下拓展“加工鏈”

發力電商、漁旅融合

推動產業從種苗、養殖

到加工、品牌、市場等全鏈條提升

↑養殖戶在寧德三都澳東沖口海域投放大黃魚魚苗（5月9日攝）。

↑寧德制造的大黃魚深海養殖平臺“寧德1號”拖航出海，駛向霞浦北礵島海域養殖區（無人機照片，6月27日攝）。該平臺裝配自動投喂、氣溫海水監測、信息化自動控制等先進系統，將引領寧德大黃魚養殖由內澳走向深海。

如今，寧德已成為

我國規模最大的

大黃魚人工養殖、加工、貿易、出口基地

大黃魚產量占全國的80%以上

被譽為“中國大黃魚之都”

↑在寧德金盛水產生產車間，工人們加工大黃魚產品。這里每天大黃魚加工量達1.5至2萬尾（5月12日攝）。

2022年寧德市大黃魚產量19.47萬噸

產值88.75億元

全產業鏈產值超百億元

↑廚師在寧德首屆全國大黃魚美食烹飪大賽上烹飪大黃魚（4月9日攝）。

↑電動游艇載著游客領略寧德海上風光（無人機照片，7月14日攝）。