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“我們肥著呢！” 福鼎青蟹 上央視了！
福鼎又又又又又上央視了！ 眼下正是青蟹最肥美的時節(jié) 養(yǎng)殖戶們搶抓晴好天氣 開展青蟹捕撈作業(yè) 9月2日 央視財經(jīng)頻道（CCTV-2） 《正點(diǎn)財經(jīng)》聚焦福鼎 報道了青蟹豐收景象 清晨時分，點(diǎn)頭鎮(zhèn)江美村的青蟹養(yǎng)殖戶早早來到蟹塘開展青蟹采收作業(yè)。養(yǎng)殖戶們手撐竹竿、腳踩浮板，在蟹塘里靈活穿梭，精準(zhǔn)找到前一天提前放置好的蟹籠。隨著長十多米的蟹籠被緩緩拉起，一只只個大體肥的青蟹被逐漸拉出水面。 “我養(yǎng)了200畝左右的青蟹，今年的青蟹長勢很好，一個個膏肥黃滿，市場需求也大，根本不愁賣。”青蟹養(yǎng)殖戶繆挺恭說。 青蟹被捕撈上岸后，養(yǎng)殖戶們還需進(jìn)行細(xì)致的挑選工作。他們仔細(xì)觀察每只青蟹的膏黃飽滿程度及蟹腳的完整度，以確保選出品質(zhì)上乘的青蟹運(yùn)往市場銷售。市場里，青蟹經(jīng)銷商按照青蟹的大小、重量等進(jìn)行分揀、打包，除了供應(yīng)本地市場，這些青蟹還將會被發(fā)往江浙滬及廣州等地。 江美村養(yǎng)殖青蟹歷史悠久，因其海域環(huán)境處于咸淡水交匯處，水質(zhì)肥沃，浮游生物豐富，為青蟹提供了得天獨(dú)厚的生長條件。當(dāng)?shù)刂饕扇?nèi)塘式及圍網(wǎng)式兩種養(yǎng)殖方式，一般于每年5至6月下苗，養(yǎng)殖周期4個月左右即可達(dá)到捕撈條件，所產(chǎn)青蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、膏黃飽滿、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高和市場需求的日益增長，江美村的青蟹養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要來源。 “我們每年都會和海洋與漁業(yè)局聯(lián)合向養(yǎng)殖戶推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，包括具體的養(yǎng)殖方法及飼料的科學(xué)使用，幫助大家提升養(yǎng)殖效率、增加產(chǎn)量。”江美村黨支部書記繆起筍說。 同時，福鼎養(yǎng)殖戶還積極嘗試青蟹與蟶、對蝦等水產(chǎn)品的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，提高產(chǎn)出效益。目前，福鼎除了點(diǎn)頭鎮(zhèn)江美村，還有桐城街道、佳陽畬族鄉(xiāng)、白琳鎮(zhèn)部分鄉(xiāng)村也有養(yǎng)殖青蟹，全市共有青蟹養(yǎng)殖面積3000畝，產(chǎn)量約180噸，產(chǎn)值約3600萬元。
