30米長桌宴 隔著屏幕都能聞到香

7月16日晚，在桐山溪畔，一條30米長的靛藍長桌座無虛席，畬家男女老少身著畬族傳統服飾，共赴這場承載著畬族最高待客禮儀的長桌宴。

長桌宴的歷史，是一部畬族遷徙與共生的史詩。福鼎作為畬族主要聚居地之一，六百余年來，畬族人民在此繁衍生息，孕育出獨特而燦爛的民族文化。無論是“二月二”會親節中家家戶戶開門納客的盛況，還是“三月三”百福流水席上以藥入膳的獨特習俗，長桌宴始終是凝聚族人的精神紐帶。

“長桌宴是畬族傳統的酒席宴請形式，距今已有幾百年歷史，它最早是辦喜事時挨家挨戶湊出來的一張桌、一張凳。”福鼎市畬族文化促進會會長藍進良告訴記者，長桌宴通常用于接親、嫁女、滿月酒以及“四月八”等村寨聯誼大型活動，體現了畬族人民熱情好客的傳統。這次在美食交流周上設置畬族長桌宴體驗，也是想讓更多人了解畬族特色習俗，推廣畬族美食文化。